Francesco Baroni
Apicoltura Francesco Baroni
Via delle Prudenze, 145/g – Frazione Ponchiera
Sondrio
0342 218760 – 329 0624159
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Francesco Baroni, agronomo presso l’associazione provinciale allevatori, è un produttore che dispone di circa 70 arnie e che rispetta i protocolli previsti per l’apicoltura biologica. Per l’avvio dell’attività ha acquistato  le api regine necessarie in Tirolo, scegliendole della specie ape carnica - incrocio ligustica, adatta al clima di montagna, e la proseguito in seguito con l’autoproduzione delle figlie.

Gli interventi sugli alveari sono effettuati elusivamente con prodotti naturali ammessi in apicoltura biologica, quali acido lattico e acido ossalico, e tecniche di contrasto della varroa quali il blocco della covata (l’acaro usa deporre le sue uova nelle covate in modo che i giovani acari lascino il guscio in contemporanea con le giovani api della covata, che vengono così immediatamente infestate; il blocco della covata consiste nell’isolamento della regina per 21/24 giorni per poter irrorare i trattamenti su tutte le nasciture ed avere certezza che non vi sono più acari in gestazione nelle covate).

Nella stagione invernale, quando necessario, le api vengono nutrite con sciroppo di zucchero di canna bio.

Le arnie sono disposte in zone diverse in relazione al tipo di miele da produrre:
per il millefiori sono collocate a Ponte in Valtellina in località San Rocco, per il castano nella zona di Castello dell’Acqua, per il tiglio nella zona di Grosotto verso il Mortirolo, per il rododendro in Val Viola e Val di dentro , per l’acacia in zona Montagna in Valtellina loc. San Giovanni.

L’apicoltura Francesco Baroni è stata insignita nel 2006 del premio 3 gocce d’oro per il miglior miele di rododendro (www.informamiele.it)