Perlage srl
Via Cal del Muner 16 – Soligo
31010 Farra di Soligo (TV)
Tel 0438 900203
Sito www.perlagewines.com

L’azienda agricola Perlage produce vini biologici dal 1985 ed è stata fra le prime a scegliere la strada del Bio in Italia. E’ un’azienda famigliare che opera nella zona del Valdobbiadene, tutti i suoi vini sono certificati bio e, per i vigneti coltivati con i metodi della biodinamica, dispone della certificazione Demeter. A maggiore sicurezza del consumatore, i vini vengono analizzati a campione dal laboratorio Eurofins di Amburgo che, con le sue analisi, è in grado di rilevare anche le più piccole presenze di pesticidi.
La lotta ai pesticidi permea non solo la produzione del vino ma, nel più ampio concetto di agricoltura sostenibile,  anche le relazioni dell’azienda col territorio dove si è fatta promotrice di un modo di coltivare che, oltre a produrre vino sano, non inquina l’ambiente ed è rispettoso della salute degli abitanti delle zone vinicole (la zona del Valdobbiadene deve alla produzione del famoso vino con metodi convenzionali l'esposizione all'inquinamento da pesticidi, alleghiamo  il manuale recentemente pubblicato da associazioni di medici ed ambientalisti che trovate anche cliccando QUI).
La concimazione avviene esclusivamente con compost  vegetale e animale, viene utilizzato poco rame per la difesa dei vigneti e, ovviamente, nessun pesticida.
L’azienda è attenta anche alla gestione ecologica delle fonti energetiche: il riscaldamento dell’acqua è ottenuto da pannelli solari, l’energia elettrica di tutta la cantina proviene esclusivamente da fonti rinnovabili e le linee di imbottigliamento dispongono di una sciacquatrice che consente il filtraggio ed il riutilizzo dell’acqua.
Per la sua attenzione all’ambiente, Perlage è stato il vino scelto per la manifestazione  di Festambiente (festival internazionale di ecologia e solidarietà organizzato da Legambiente in Maremma lo scorso agosto)
La produzione comprende prosecco (il vino di punta del Valdobbiadene), bianchi e rossi: sul sito dell’azienda sono consultabili, oltre a molte altre informazioni sull’attività di Perlage, anche le schede tecniche di ogni singolo vino.